Vinagre de Jerez al Pedro Ximénez (Aliño)

El Vinagre de Jerez Pedro Ximénez Aliño se elabora con vinos de la prestigiosa variedad de uva que le da nombre. Es un vino dulce, de color rubí oscuro que se elabora fundamentalmente en el Aliño, en las denominaciones de Jerez, Montilla-Moriles y Málaga.

Para la elaboración del vinagre usamos el método tradicional de criaderas y solera tradicional de la D.O. P. Jerez. De esta forma obtenemos un vinagre con el carácter y la fragancia del Jerez junto con el dulzor que le aportan las uvas pasas de la variedad Pedro Ximénez. Es una auténtica fiesta para los sentidos y sorprende gratamente a todos aquellos que lo prueban.