Los grandes restaurantes de la geografía española | Vinagrerías Riojanas

Los grandes restaurantes de la geografía española

grandes restaurantes de la geografia española

Los  restaurantes españoles están  entre los mejores del mundo. Concretamente en España contamos con un total de 253 estrellas Michelin en 117 establecimientos, de los cuales 11 cuentan en su haber con tres estrellas, el máximo galardón. Además, España puede presumir de los menús estrella Michelin más baratos del mundo acercando la alta cocina al gran público.

Hoy hemos queremos acercarte 3 restaurantes españoles que destacamos por alguna de sus peculiraridades:

Botín, el restaurante  más antiguo del mundo

Hubo un momento en el pasado reciente de España en el que se contó con el mejor restaurante del mundo y el más viejo. Botín abrió sus puertas en la Madrid de 1725 y en la de 2019 aún sigue sirviendo comidas a diario. Fueron el francés Jean Botín y su mujer, de origen asturiano, quienes abrieron el restaurante, pero su sobrino fue quien le dio fama. Hoy en día aún conservan la bodega original del siglo XVI, su cochinillo de Segovia en horno de leña sigue causando furor y personajes ilustres como Ernest Hemingway comieron en sus mesas.

Restaurante Martín Berasategui, el mejor de España

Martín Berasategui es uno de los cocineros más reconocidos del país y de Europa. Su restaurante se encuentra en Lasarte, a unos escasos cinco minutos de San Sebastián. La maña y obra de este chef vasco le han otorgado tres estrellas Michelin. Su cocina se basa en un intrincado juego de sabores y texturas fuera de lo común, que siempre apuesta por la innovación en cada plato. Un menú degustación cuesta 260 euros, pero la calidad de cada elaboración merece la pena por la experiencia única que se ofrece.

El restaurante en sí posee una decoración moderna, dos plantas y varios salones en los que comer cómodamente. Por descontado, tendrás que reservar mesa con varios meses de antelación, ya que tanta calidad suele estar siempre muy demandada.

Casa Manolo, uno de los estrellas Michelin más baratos

Casa Manolo se encuentra ubicado sobre la arena de la playa de Daimús, en Valencia. Posiblemente es uno de los restaurantes con estrella Michelin más barato de todo el país. Sus menús suelen oscilar entre los 15 y los 25 euros dependiendo de la temporada. La cocina que ofrecen es de gran sencillez, de corte tradicional pero que no deja al lado la creatividad. Es un restaurante familiar, donde se trabaja con tesón y se apuesta por alimentos de calidad.

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